Выживание лайт - рецепты приготовления блюд из подножного корма

Миссия сайта

Цель проекта – обмен опытом по выживанию в слегка экстремальных условиях, когда не хватает продуктов, и нет возможности пополнить запас, заглянув в «маркет».

Довольно много сайтов посвящено теме выживания и подножного корма. Но большинство – треп «выживальщиков», всевозможная экзотика. Хочется просто пользы.

Мы будем публиковать рецепты приготовления блюд из подножного корма. Каждый рецепт будет сопровождаться описанием технологии добычи исходного сырья, описанием пищевой ценности, возможных опасностей, советами «экспертов». В качестве экспертов приглашаем посетителей сайта – пишите, мы дополним материалы Вашими заметками.

Главное правило – это должно быть о ЕДЕ!!! Не надо рецептов салатиков, травяных чаев и т.д. Думаю, заварить травку сможет практически каждый, способов «несть числа», в этой куче рецептов потеряется информация о еде.

Важная информация – проблема очистки и получения воды – ждем советов.

Очень ценен отрицательный опыт. Часто публикуются непроверенные рецепты, или за рамками рассказа оказывается «ноу-хау», результат – несъедобный продукт, а то и отравление. Обязательно пишите, убережете многих.

Еда в походе

Здесь речь пойдет не об играх «выживальщиков», а о еде в походных условиях, когда по разным причинам (финансовым, временным и др.) Вы ограничены в количестве и выборе продуктов.

Прежде всего, постарайтесь запастись нормальными продуктами, насколько это возможно. Желательно иметь на неделю пути:

крупа 1 кг;
мясо (консервы) 200 г (сушеного вдвое меньше);
бобы (фасоль) 300 г;
сухофрукты (мюсли) 300 г;
орехи 300г;
сладости (шоколад, халва);
специи;
чай, кофе.

Нужно иметь котелок с крышкой (заменит сковороду), металлическую кружку, нож, ложку, пластиковые емкости под воду, «огниво» (иначе говоря, средство для добывания огня).

Если получилось запастись перечисленными продуктами, с едой все просто. Утром каша с добавками сухофруктов или бобы со специями, днем орехи и сладости с водой (можно на ходу), вечером каша с мясом.

Если продуктов недостаточно, стараемся восполнить подножным кормом. Что именно ищем, зависит от времени года. Проще всего найти еду летом: корни репейника, рогоза, кувшинки, грибы, лягушки, змеи, мыши и т.д. Список ограничивается соотношением между Вашим голодом и брезгливостью. Осенью можно поискать желуди, поскоблить древесину молодой осины и т.д. Могут встретиться яблони. Много чего можно есть, но нужны белки и углеводы. Поэтому не гоняйтесь за малокалорийной едой – усилий много, отдача малая, в итоге баланс отрицательный.

Можно конечно рассуждать о рыбалке и охоте, но это для профессионалов, не стройте иллюзии – скорее всего ничего не добудете. А если зверь крупноват, он может добыть Вас – остерегайтесь приближаться к лосям, кабанам и другой привлекательной еде.

Не заморачивайтесь всякими луками, капканами – не попадете, и не поймается. Мелочь прибьете палкой или камнем, а крупных оставьте в покое.

Успехов :)